Les plus beaux villages de France de l'Ain

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Pérouges

Accés : 01800 Pérouges
	Traverser Pérouges, c'est partir de la porte d'En Haut pour rejoindre la porte d'En Bas. Le village a en effet conservé ses remparts médiévaux. Se dresse encore l'église-forteresse, avec son chemin de ronde, ses meurtrières et ses clefs de voûtes aux armes de la Savoie. Le vent de la Révolution a pourtant soufflé ici, comme en témoigne le grand tilleul qui ombrage la place de la Halle : cet arbre de la liberté fut planté en octobre 1792. Le Moyen Age et la Renaissance sont encore très présents : deux logis à colombages du XIIIe siècle, une galerie gothique et un cadran solaire. La rue des Rondes, dont la rigole centrale était destinée à recueillir les eaux usées, rappelle un temps où "tenir le haut du pavé" avait un sens propre. Elle est bordée de façades renaissance et de maisons de tisserands. Depuis la promenade des Terreaux, on aperçoit aussi la maison du sergent de justice et sa tour-prison.

		Etablissement d'Exception : Georges Blanc Parc & Spa
		À partir de l’auberge familiale créée en 1872, Georges Blanc, Grand Chef et entrepreneur visionnaire, a bâti un véritable village gourmand, autour de la maison d’origine en bord de rivière et de l’ancienne auberge 1900 reconstituée. Cuisine gastronomique, bien sûr, au cœur de ce village voué à la convivialité. En famille, le chef réinvente sans cesse le terroir à travers des créations comme la crêpe vonnassienne au saumon et au caviar ou l’emblématique volaille de Bresse au foie gras. Il est possible, sur demande, de visiter l’une des cinq plus belles caves au monde proposant plus de 135 000 bouteilles d’exception. Sur près de cinq hectares, découvrez un spa de rêve, un nouvel espace aquatique bordant un étang et un grand parc paysager mis en lumière la nuit tombée.
		http://www.georgesblanc.com