The most wonderful waterfall in France

Randonnée en boucle au départ du parking du restaurant "Le Saut de la Truite" au dessus de Lepuix-Gy. Elle permet de remonter "la Savoureuse" au travers de splendides cascades et de monter jusqu'au sommet du Ballon d'Alsace. On trouve sur le parcours la cascade du Rummel (840 m), en montant à l'étang du Petit Haut, le saut de la truite et bien d'autres.

"Un coup de sabre dans la montagne", c'était une des formules couramment usitée au début du siècle, pour décrire la Langouette.

C'est une structure géologique compliquée. La Saine dut travailler ferme pour franchir ce noeud où les chaînes de montagnes s'appliquent à noyer leurs synclinaux et leurs anticlinaux. A l'amont des Planches, la rivière coule à 730 mètres d'altitude.

Un kilomètre "plus bas", elle n'est plus qu'à 650 mètres.

Classé 1er site naturel de Franche Comté. Depuis Villers-le-Lac, des croisières commentées de 14 km, à bord de bateaux-mouches, vous offrent un spectacle grandiose sur les méandres du Doubs, encaissés dans des gorges sauvages. Une escale au Saut du Doubs permet d'accéder aux deux belvédères qui dominent la chute.

La source du Doubs prend naissance à 937 m d'altitude, dans une caverne située dans le val de Mouthe.

L’eau provient de la falaise de la Baume au-dessus de Mouthier-Haute-Pierre. Elle dévale en cascade les rochers avant de rejoindre la Loue en bas du village laissant au passage, sur la végétation, un dépôt calcaire qui, au fil des années, pétrifie cette végétation et forme ainsi tuffières, grottes, bassins...