Le château de Valmer, adossé à un parc de 80 hectares, offre de superbes jardins en terrasses à l'Italienne épousant la pente du côteau avec un panorama unique.
Sur plus de huit niveaux et une trentaine de mètres de dénivelé se succèdent balustrades, statues, colonnes, escaliers et jets d'eau, créant des espaces aux ambiances variées : charmilles, hydrangeas dans les douves, topiaires d’if, santolines et vases d’Anduze.