Le Château de Castelbouc se situe au dessus du village éponyme, en Lozère, sur la commune de Ste Enimie.
Devenu inaccessible, il est aujourd’hui, complètement en ruine. Il date de l’époque médiévale.
Le château remonte au XIIe siècle et appartenait à Etienne de Castelbouc, chevalier au service du Seigneur Elie de Montbrun. Ce dernier était Commandeur des Templiers du Larzac.