Photo : Christian Ferrer / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
Sète
Sète s'étend entre la Méditerranée et l'étang de Thau, adossée au mont Saint-Clair. Le port est fondé sous Louis XIV : le chantier débute en 1666 avec Pierre-Paul Riquet, créateur du canal du Midi, sur un site choisi par l'ingénieur Clerville pour Colbert, et la ville est officiellement fondée en 1673. Reliée au canal du Midi par l'étang de Thau, elle est surnommée la Petite Venise du Languedoc pour ses canaux.
On y trouve le phare du mont Saint-Clair, le théâtre Molière et le cimetière marin, où repose Paul Valéry. Georges Brassens, Jean Vilar et Manitas de Plata comptent parmi ses enfants célèbres. Le port de pêche et les activités maritimes ont longtemps fait la prospérité de la cité, qui compte aujourd'hui une quarantaine de milliers d'habitants.
