Les cascades du Flumen, situées dans le Haut-Jura, sont créées par le torrent des Moulins et par les résurgences du Flumen.Leur débit dépend des chutes de pluies et elles sont parfois spectaculaires.
La Cascade de la Queue de Cheval : Accessible à pied depuis St Claude, elle présente une chute de 60 m en deux sauts dans un site charmant. Voir aussi la cascade le la Queue de l'Ane.
La Cascade du Moulin de Vulvoz dans le Jura s'engouffre dans un toboggan creusé dans le roc.
Les Cascades du Hérisson, l'Eventail et le Grand Saut : Elles sont situées vers Doucier, au coeur de la région des lacs.
"Un coup de sabre dans la montagne", c'était une des formules couramment usitée au début du siècle, pour décrire la Langouette.
Située vers Champagnole, la rivière Lemme forme une double cascade d'une hauteur totale de 28 m, visible aussi bien du belvédère dominant la vallée de la Lemme qu'au pied, où on peut accéder par un sentier.
La cascade de la Quinquenouille tombe de 35 mêtres au fond de la reculée du "Dard". Il suffit de prendre le sentier aménagé qui longe le « Dard » par la rive droite pour arriver dans une reculée où coule la cascade.