Photo : Abaddon1337 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
Montélimar
Étape incontournable de la route des vacances entre la vallée du Rhône et la Provence, Montélimar doit sa renommée nationale à son nougat, confiserie à base d'amandes et de miel dont la ville revendique la paternité depuis le XVIIe siècle et dont les fabriques traditionnelles se visitent encore aujourd'hui le long de l'ancienne nationale 7. Le château des Adhémar, forteresse médiévale perchée sur son promontoire rocheux, domine la vieille ville et ses places ombragées de platanes, tandis que la collégiale Sainte-Croix, de style baroque, témoigne du riche passé religieux de la cité. Les remparts et les portes fortifiées encore visibles rappellent que Montélimar fut longtemps une place forte disputée entre le Dauphiné et la Provence, avant de devenir cette halte gourmande incontournable sur la route du Midi.
