Le Pont Ambroix ou Pont d'Ambrussum est un pont romain construit au Ier siècle au-dessus de la rivière du Vidourle à Ambrussum. A quelques mêtres se trouve un ancien oppidum gaulois situé sur la Voie Domitienne.
Situé à la fin des gorges de l'Hérault, entre Saint-Jean-de-Fos et Saint-Guilhem-le-Désert, le Pont du Diable, avec plus de 1000 ans d'histoire, passe pour être le plus vieux pont médiéval de France.
Le Pont du Diable d'Olargues au-dessus du Jaur est une construction romane située dans le département de l'Hérault. Le Pont du Diable se trouve en contrebas d'Olargues, il a été construit au XIIème siècle.
Construit à l'emplacement d'un château gothique dont il ne reste plus rien, à-partir de l'année 1565, ce château surnommé "le Versailles du Languedoc", est un chef d'oeuvre de la Renaissance.
En 1618, édification du château actuel, remanié au cours des XVIIIe et XIXe siècles. Le bâtiment ouest abrite une enfilade de pièces aux menuiseries du XVIIe siècle.
Assas accueillit tout d'abord un château féodal, sans doute construit au Xème ou XIème siècle, dont quelques éléments sont encore visibles aujourd'hui (tours aux bases en glacis, rempart, donjon).
Vous pouvez visiter l'intérieur ou les jardins de ce château privé classé monument historique avec entre autre son magnifique buffet d'eau.