Photo : El Caro / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Evol
Évol est un village des Pyrénées-Orientales rattaché à la commune d'Olette, à environ deux kilomètres au nord-ouest du bourg. Il est classé parmi Les Plus Beaux Villages de France et dominé par les ruines d'un ancien château féodal, ainsi que par le clocher de son église romane.
Le village présente une remarquable homogénéité architecturale. Les maisons sont bâties en schiste local, brun ou noirâtre, en pierres posées les unes sur les autres, et couvertes de lauzes bleutées. Plusieurs anciennes carrières subsistent dans la vallée.
L'église Saint-André est classée monument historique depuis 1943.
Le village s'explore à pied, par des ruelles étroites qui montent vers le château, et la visite permet d'observer de près la mise en oeuvre des murs de schiste et des toits de lauzes, ainsi que le clocher roman qui domine les maisons.
