Collioure

Ancien port de pêche à l'anchois niché dans une crique abritée de la Côte Vermeille, Collioure a séduit au début du XXe siècle Matisse, Derain et les peintres fauves, éblouis par la luminosité méditerranéenne qui se reflète encore aujourd'hui sur les façades colorées des maisons de pêcheurs alignées le long de la plage. Le château royal, forteresse remaniée par Vauban qui domine le port de sa masse imposante, et l'église Notre-Dame-des-Anges, dont le clocher servait autrefois de phare aux marins, encadrent ce petit port devenu l'un des villages les plus photographiés du littoral catalan. Les coteaux en terrasses qui surplombent le village, plantés de vignes produisant le vin doux naturel de Banyuls et de Collioure, complètent ce paysage méditerranéen où mer, montagne et vignoble se rencontrent sur quelques kilomètres à peine.

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