Photo : Jcb-caz-11 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Collioure
Collioure est une commune méditerranéenne des Pyrénées-Orientales, à environ 24 kilomètres de Perpignan, qui compte un peu plus de 2 700 habitants. Son château royal est déjà cité en 673 ; il fut reconstruit entre 1242 et 1280 sous les rois de Majorque. Après la conquête française de 1642 et le traité des Pyrénées en 1659, Vauban en a profondément remanié les fortifications.
Au début du XXe siècle, la lumière de la Côte Vermeille a attiré Matisse et Derain, qui y ont mené leurs recherches fauvistes. Les façades colorées des maisons de pêcheurs, le port, la plage et le clocher de l'église Notre-Dame-des-Anges, qui servait autrefois de repère aux marins, composent un cadre très photographié. En 2024, le village a été élu village préféré des Français lors d'un concours télévisé.
La commune est aussi connue pour la pêche et la préparation de l'anchois, ainsi que pour son vignoble en terrasses, qui produit des vins de l'appellation Collioure, partagée avec Banyuls-sur-Mer. La côte voisine, rocheuse, est classée en site Natura 2000. L'été, le village est très fréquenté : les premières heures de la journée sont plus calmes.
