Château-Chalon
Célèbre pour son ancienne abbaye et ses vins, ce petit village perché au sommet d'un éperon rocheux, a conservé les ruines d'une forteresse construite au moyen âge afin de protéger une abbaye de bénédictines édifiée sur les lieux dès le VIe siècle. Ce sont les chanoinesses de cette noble abbaye qui aurait fait venir de Tokay les plants de vigne qui devaient faire la réputation du vignoble : celui-ci produit en effet le meilleur vin jaune de la région.
Le village lui-même n'a rien conservé ou presque de son prestigieux passé. Il ne subsiste rien de l'abbaye et à peine quelques pierres du château fort édifié par Charles le Chauve. L'essentiel de l'activité s'est réfugié dans le bourg voisin de Voiteur, qui constitue un excellent point de départ pour visiter le manoir des Pins. Ce dernier, qui fut reconstruit après le passage des armées de Louis XI, a gardé une allure très impressionnante, avec son imposant donjon hérissé d'échauguettes.
