Didier Descouens, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Castres
Castres s'est développée le long de l'Agout, dont les rives conservent l'un des ensembles urbains les plus photographiés du Tarn : les anciennes maisons de tanneurs et de tisserands, aux façades colorées et aux balcons de bois en encorbellement, qui plongent directement dans la rivière. Cette activité textile, qui fit la prospérité de la ville dès le Moyen Âge, a aussi permis la construction de l'hôtel de ville, ancien palais épiscopal dont les jardins à la française furent dessinés par un élève de Le Nôtre. Unique sous-préfecture du département, Castres abrite également le musée Goya, consacré à la peinture espagnole, ainsi que le centre national et musée Jean-Jaurès, enfant du pays. La vieille ville, avec ses places animées et ses ruelles commerçantes, complète une image de cité tarnaise à la fois industrielle et raffinée.
