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Cascades · TarnDigne d'intérêt
Saut de la truite
Le Saut de la Truite est l'une des cascades les plus connues du Sidobre, massif granitique du Tarn à l'est de Castres. L'eau dévale les contreforts du plateau en une chute d'environ vingt-cinq mètres, dans un cadre de bruyères et de châtaigniers.
Le site est signalé depuis la route départementale qui relie Burlats à Lacrouzette. On le rejoint à pied par un sentier court mais raide, qui monte dans les bois ; selon les sources, il faut compter de quinze à trente minutes de marche. Le chemin n'est pas adapté aux poussettes, et le sentier qui dépasse le point de vue n'est ni balisé ni entretenu.
Le Saut de la Truite figure parmi les sites naturels les plus visités du Sidobre, célèbre pour ses chaos de rochers.
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