Les origines du Château datent du XVIe siècle. Les lieux étaient la propriété de Pierre Eyquem, décédé en 1560. Une parcelle de vignes, baptisée "Peyquem", reste le témoin de cette longue histoire. Le parc du Château de Malleret est l'œuvre complice des frères Bülher et d'Armand-Joseph Ivoy. Les premiers sont des architectes-paysagistes qui faisaient partis de l'élite de la profession au XIXe siècle.
L'exploitation Château Dillon s'étend sur 185 hectares.
Ancien chef-lieu féodal, Blanquefort fut, autour de 1270, puis à nouveau en 1455-1466, un point clé pour la défense de Bordeaux.
Connu dès le XIIème siècle, il s'appelle alors « la Mothe de Margaux » et ne possède pas encore de vignes.
L'histoire du château Lescombes commence avec le moyen âge. La Ville acquiert l'ensemble du domaine en 1989.
La Maison Carrée d'Arlac, appelée également château Peychotte, est une folie de style néoclassique située sur la commune de Mérignac en Gironde.
La citadelle de Blaye est un complexe militaire de 38 hectares édifié entre 1685 et 1689 par l'architecte militaire François Ferry, directeur général des fortifications de Guyenne, sous la supervision de Sébastien Vauban.