Le Château Fort de Calmont d'Olt est un jalon important du Rouergue médiéval... Juchée sur un piton basaltique cette sentinelle domine la ville d'Espalion, la Vallée du Lot, l'Aubrac et les Causses, et témoigne parfaitement de l'adaptation architecturale des châteaux aux progrès technologiques et à l'évolution des techniques de siège. Il est classé Monument Historique.
Classé Monument Historique en 1945, l'édifice devient en 2005 la propriété de la SCI du Château d'Estaing constituée par Valéry Giscard d'Estaing, Président de la République de 1974 à 1981.
Le Château de Bertholène, datant du XIIIeme siècle, est situé sur une position stratégique de la Haute Vallée de l'Aveyron.
Plus qu'un château, il s'agit en réalité d'une ancienne grange monastique du 12ème siècle appartenant à l'abbaye cistercienne de Bonneval.
Une balade enchantée dans le Moyen Âge dans un parc de 7 hectares abritant le Château des Comtes de La Panouse, un jardin médiéval et un Bestiaire Vivant.
Protégé à l'inventaire des monuments historiques, le château, celui qui a donné son nom à la ville, celui d'Onet-Village, aurait été construit au XVIe siècle par les chanoines de Rodez, qui s'en servirent comme résidence d'été et s'y réfugièrent pas temps de peste.
Depuis le XIVème siècle, le château de Valon domine les Gorges de la Truyère : le site est grandiose.