Vassil, domaine public, via Wikimedia Commons
Meaux
Meaux s'est développée sur les bords de la Marne autour d'un noyau religieux fondé dès le haut Moyen Âge. La cathédrale Saint-Étienne, avec sa haute tour gothique flamboyant, domine le centre-ville et rappelle que Bossuet y fut évêque à la fin du XVIIe siècle. Juste à côté, l'ancien palais épiscopal abrite aujourd'hui le musée Bossuet, entouré de jardins à la française attribués à Le Nôtre. La ville, capitale historique de la Brie, reste indissociable du fromage qui porte son nom et du marché qui anime encore ses vieilles halles. Les remparts gallo-romains, en partie conservés le long de la Marne, témoignent de l'ancienneté de la cité, tandis que le vieux Meaux, avec ses ruelles et ses maisons à pans de bois, invite à la flânerie entre patrimoine religieux et douceur de vivre briarde.
