Photo : Association du Château d'Epoisses / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Château d'Epoisses
Le château d'Époisses est situé dans le village d'Époisses, en Côte-d'Or. Il date du Moyen Âge, a été remanié par ses propriétaires successifs et partiellement démoli durant la Révolution française. Il héberge encore aujourd'hui l'église paroissiale du village. Il est entouré d'une double enceinte de fortifications qui enserre des maisons du XVe siècle, l'église et le colombier de 3 000 cases.
On découvre le château flanqué de grosses tours et entouré de douves. À l'intérieur, le décor des XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles comprend un beau mobilier ancien et de nombreux portraits. Le village est aussi célèbre pour son fromage, l'époisses, un fromage à pâte molle de la région.
