Digue à la mer
Longue d'une vingtaine de kilomètres, elle est strictement interdite à tout véhicule à moteur sur le territoire de la Réserve. Toute la zone, très favorable aux oiseaux (sternes, avocettes, mouettes et goélands, gravelots à collier interrompu), d'une étonnante beauté, est à découvrir tôt le matin.
Elle longe à l'est une partie des exploitations salinières de Salin-de-Giraud ; plus à l'ouest, après le phare de la Gacholle, le chemin des douanes permet de rejoindre la mer à travers les dunes. Ces dernières, très fragiles, sont souvent protégées par des ganivelles (palissades en bois de châtaignier qui fixent le sable).
S'y épanouit une flore particulière (oyat, chiendent, euphorbe, lis des sables, etc.).
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